Reinen Wein einschenken
Von Ulrike Abel-Wanek / Dass reichlicher Weinkonsum zu Kopfschmerzen führt, hat fast jeder schon erlebt. Doch es ist nicht nur der Alkohol, der für Katerstimmung sorgen kann. Histamin im Wein,…
Genuss ohne Reue
Aus der Sonderveröffentlichung „RegioWein“ der Allgemeinen Zeitung Mainz vom 12. März 2015. Zum Artikel
Die Histamin- Hölle – Artikel in dem aktuellen Magazin Falstaff
Wie sich ein Kater anfühlt, ist allgemein bekannt. Doch wer unter Histamin-Intoleranz leidet, dessen Körper zeigt oft schon nach einem halben Glas Wein die merkwürdigsten Reaktionen. Ist die Diagnose erst…
Volkskrankheit Allergie: Ich vertrage mein Essen nicht mehr
Ein aktueller Beitrag in der Bild.de “Ratgeber Gesundheit” von Prof. Torsten Zuberbier, Allergologe und Chef der Europäischen Stiftung für Allergieforschung an der Charite´ in Berlin. In diesem Artikel wird auch…
Artikel über Eller Finest Selections in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ)
Eine Jungunternehmerin aus Bad Soden entwickelt aus ihrer Histamin-Intoleranz eine Idee: Sie handelt nun mit Wein, den sie selbst verträgt. Pressemitteilung lesen
Artikel im Bielefelder Wirtschaftsmagazin: Wie aus einer Histaminintoleranz eine Geschäftsidee wurde
Nach unsäglichen zeitaufwendigen und kostenintensiven Arztbesuchen lautete die Diagnose Histamin-Intoleranz – ein Glück im Unglück. Lesen Sie hier mehr
ECARF-Siegel für Weinessig von Eller Finest Selections Histaminfreier Essig ist allergikerfreundlich
Berlin, 22. März 2013 – Eller Finest Selections, Online-Anbieter von histaminfreien Weinen und Sektprodukten, hat für seinen Weinessig das ECARF-Qualitätssiegel erhalten. Der allergikerfreundliche Weinessig aus Grauburgundertrauben ist histaminfrei. Sein Histamingehalt…