Liebe Feinschmeckerinnen und Feinschmecker, Endlich ist sie da – die Spargelsaison! Das feine, edle Aroma von frischem Spargel verdient nur die besten Weinbegleiter. Doch welche Weine harmonieren perfekt mit diesem…
Feiere Fasching mit histaminarmem Sekt! 🎉🥂 Liebe Sektliebhaber, Die närrische Zeit steht vor der Tür – und was wäre Fasching ohne ein prickelndes Glas Sekt? Doch für alle, die auf Histamin…
Liebe Weinfreunde/innen, unsere alkoholfreien, histamingeprüften Weine und Sekte sind eine großartige Alternative für Menschen, die zwar auf Alkohol, aber nicht auf den Geschmack und Genuss von Wein und Sekt verzichten wollen. Unsere Auswahl besteht…
Liebe Weinfreunde/innen, bald ist Weihnachten und während sich unsere Weinberge in der Winterruhe befinden, möchten wir Sie mit unserem aktuellen Newsletter auf den neuesten Stand bringen. 🍷Nach Rücksprache mit unseren…
Liebe Weinfreunde/innen, mit dem Winter kommt die Adventszeit, und ganz schnell sind es nur noch wenige Wochen bis zum Weihnachtsfest. Wir trinken wieder gerne Glühwein und freuen uns auf Weihnachten, das…
Liebe Weinfreunde/innen, die Weinlese 2024 ist im vollen Gange. Die sehr sonnigen Perioden von Mitte August bis Anfang September und der Wechsel von warmen Tagen zu kühlen Nächten waren perfekt…
Liebe Weinfreunde, die Tage werden kürzer, die Abende länger: Der Winter naht und auch Weihnachten rückt immer näher. Damit Sie die bevorstehende Vorweihnachtszeit in vollen Zügen genießen können, möchten wir Ihnen…
Histamin im Wein – wie kann das sein? Histamin ist ein biogenes Amin, welches bei einer alkoholischen Gärung entsteht – vor allem wenn der Most vor und/oder nach der Gärung…
Liebe Weinfreunde, ich bitte um Ihr Verständnis, dass aufgrund der aktuellen Corona-Situation bis auf Weiteres keine Weinverkostungen stattfinden können. Alles Gute und bleiben Sie gesund! Herzliche Grüße, Monika Maria Eller…
Gute Nachricht zu verbreiten ist eine angenehme Tätigkeit. Nun gibt es für alle Allergiker, die unter Histaminunverträglichkeit leiden, aber nicht auf Wein verzichten möchten, einen guten Grund mit einem Glas…