histamingeprüfte Weine

Unsere Philosophie

Wer den Genuss liebt, weiß: das Besondere ist schwer zu finden

Der Name Eller Finest Selections steht für ein ausgewähltes Sortiment an eigenen und internationalen histamingepürften Spezialitäten. Ob histamingeprüfte Weine, Sekte oder Essig, ich biete Ihnen Genuss ohne Reue.
Da die Qualitätsmerkmale meiner Auswahl nicht nur beste Lagen, seltene Rebsorten, selektierte Trauben und eine schonende, naturnahe Herstellung sind, sondern die von mir angebotenen Weine weisen idealerweise Histaminwerte unter der Histaminnachweisgrenze von 0,1mg/l auf. Außerdem sind für mich eine ausgeglichene Säure und ein geringer Tanningeschmack bei den Rotweinen wichtige Auswahlkriterien.

Histamingeprüfte Weine auf Gault Millau Niveau

Die eigene histamingeprüfte Weinlinie des Weinguts Eller aus Rheinhessen wurde schon mehrmalig vom Gault Millau und dem Feinschmecker ausgezeichnet. Auch der erste deutsche histamingeprüfte Sekt „Grand Prestige“ stammt aus unserem Hause und wird nicht nur vom Gault Millau sehr geschätzt.
Seit Eller Finest Selections biozertifiziert ist, habe ich durch die Kooperation mit dem Bio-Weingut Allacher aus dem Burgenland die Möglichkeit, Ihnen eine noch umfangreichere Auswahl an histamgeprüften Weinen anzubieten.
Somit Ich bin mir sicher, dass meine ausgewählten Weine und der Sekt Ihnen ein einzigartiges und bleibendes Genusserlebnis bieten!
Mehr als eine Gaumenfreude ist übrigens auch unser neues biologisch angebautes, histaminarmes Olivenölaus Italien sowie unseren histaminarmen Weiss- und Rotweinessig.
Herzlichst
Ihre
Monika Maria Eller

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